养殖后期切莫大意失荆州
2024-05-06
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秋风起、蟹脚痒，重阳风一起，商品螃蟹的质量又进一步，也离蟹农们收回投资的距离又进一步，但往往在这个阶段也会出现一些让们猝不及防的生产故事，养殖管理从一而终就是一个皆大欢喜，完结的收获故事，麻痹大意就会变成一个不太友好的生产事故。
养殖后期，有哪些一不小心就会交的学费，在这里我们一起来唠唠，我们还是以蟹塘为例，螃蟹池塘基本上在中秋国庆左右就开始进行销售工作，由于该阶段正逢双节加持，消费相对热情，同时在尝鲜购以及送礼购的加持下会迎来第一步的销售高峰，但是该阶段相对来讲，商品蟹的成熟度较低，导致损耗也是比较严重，但是在较高的市场价格与损耗之间养殖朋友们还是做出了艰难的选择，通过精挑细选将一部份成熟度较好的成蟹进行上市销售，由此带来的一些损耗也在接受范围内，一般来讲损耗在2～3%之间，质量不佳的就会在5～10%不等，这是对于销售前期需要规避的第一个养殖难点。
随着时间的推移，双节的消费火气降温，养殖户的销售热情也会有所下降，基本上时间就来到了十月的中下旬，在此阶段中于23年来讲，突如其来的阴雨天气可帮了大大的倒忙，连续将近10天左右的阴天导致池塘环境的剧烈波动，这其中的变化是在悄无声息，池塘的水草由于前期的覆盖量较大，在光照强度不足的情况下导致开始出现底层的腐烂；
尤其是以华中这种密植轮叶黑藻，同时缺乏增氧设备加持的塘口，问题会变得越发严重，在此阶段青壳白底的螃蟹可能会往非洲蟹的趋势转变；此外，在天气逐渐转好后，前面隐藏的问题会一并暴露出来，后续连续一周的晴天，水温、光照增强，导致底部在热力的作用下出现返底，烂草上浮，其中的一些体质较差的螃蟹也开始出现病变损耗，一天之中一两百只的损耗还是显得有点不正常，这也就是前一周左右大量客户打电话说池塘中出现大量螃蟹死亡的关键原因。
所以在这个临近收获的时间段，继续加大对水质的检测很有必要，同时也需要继续对底部的残物进行处理，说到这里有朋友就会有疑问了，眼看就要变成钞票了，这个时间段还继续投资有这个必要吗？这个不是在无形之中增加养殖成本吗，尤其是在当前养殖环境不友好的状态下，很多人都是抱着能省则省的态度，但是在这里大家忽视了一个点，那就是风险跟收益的问题，都养到这个工口了，前面该承担的风险早就已经承担了，这个时候的投资对于总的投资来讲也是九牛一毛，倒是对后续风险的排除工作却显得非常重要，所以轻重立叛。管理上的从一而终就是花最小的成本，抵御最大的不可控的风险。这个账希望大家都能算得明白。
在这里给大家一个案例参考：2021年11月左右在湖北省汉川市的分水镇黄老板的螃蟹池塘，水草主要有轮叶黑藻、水韭菜、覆盖率在70%50亩的塘口，池塘中有螃蟹，自身繁殖的小龙虾若干，池塘配备老式叶轮增氧机2台3kw、池塘的进水条件差，靠井水；当时也是碰上连续的阴雨天气，池塘中的水韭菜就开始腐烂、水质开始发黑发臭，随之而来的就是水质指标超标报表，螃蟹开始爬坡不下水，3天时间损耗在3000多斤，满塘田埂上都是螃蟹的尸体，池塘里面还有不断上浮的死蟹，本来高高兴兴的大丰收年成变得冷冷清清。
余下侥幸成活的螃蟹也是乌漆嘛黑的，商品性极差，活力也不理想，结果可想而知；刚刚出现螃蟹上岸的时候当时农户也知道估计是水质坏了，拿去检测水质氨氮、亚硝酸盐超标严重、加上没有好的水源过水，即使后面用了大量的改底增氧、降亚硝酸盐的方案，结果也是于事无补，反倒是花了平时百倍的精力、财力，结果搞了个竹篮打水、拜拜空欢喜一场。
螃蟹养殖尤其在成蟹转水期间，需要及时控制池塘中水草的密度，一则严防恶劣天气下水草开始腐烂、恶化水质；二则减少螃蟹出现残次的情况，断胳膊少腿严重影响螃蟹的商品性。其次坚持对池塘的底部进行氧化改底处理，有增氧设备的定期开机，螃蟹转水就像牛在犁田，底部的乱七八糟的东西都会往上带，通过进一步爆气、氧化分解，大大降低出现水质超标恶化的情况；氧化型的底改例如（靓底系列）以及降低水体表面张力（靓水系列），通透水体的都可以在后期的管理过程中坚持定期使用，花小钱办大事。为养殖顺利进行保驾护航。
水产养殖盈利是目的，合理避险是重要手段，搞养殖要算风险账，切莫本末倒置空欢喜一场！
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