2022年水产养殖总结
2024-04-29
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2022年对于水产养殖来讲是不平凡的一年，一边是年中的高温干旱少雨当头就是一棒，导致很多养殖面积严重缩水，大量的养殖池塘投喂不足，减产、减收；另一方面对于生产端来讲饲料成本的大幅上涨导致的养殖成本激增也是一个棘手的大问题。
市场终端的消费疲乏，水产品消费主要渠道还是依赖酒店餐馆消费，口罩的反复导致大家下馆子的意愿大幅下降；一方面是减少接触，带来不必要的麻烦；另一方面大家普遍的消费预期下降，消费的信心不足；这一来一回之间留给养殖人的空间就进一步的压缩，生产成本上升，市场流通受限，水产品的塘口收购价格跌跌不休，导致大家普遍的惜售心理，如此恶性循环，若非是确实手头吃紧，大家都不会轻易贱卖自己一年的劳动成果。
通过了解今年华中区域存塘鱼的数量较往年度大幅上升，现实的情况每年的冬至前后会迎来一波腌制腊货的消费需求高峰，然而今年的情况确实异常的冷清，白沙洲、四季美、华南、水渡河等水产交易市场也是平静的吓人，一改往年热闹的常态；真叫一个“冷”字了得。
但是不卖意味着自己需要承担越冬的风险，尤其是在近几年越冬问题越来越严重“越冬综合症”、“早春鱼瘟”等新名词充斥大家的耳朵，带来的经济损失也是非常巨大，严重的情况越冬开春后出现30%、50%、70%等不同程度的死亡，严重者出现干塘，清塘的绝境。
这其中主要以鲈鱼、黄颡鱼、四大家鱼为代表；鲈鱼养殖越冬问题主要体现在：
1、肝脏损伤导致的机体免疫力低下
2、低温冻伤综合症以及应激问题
3、性腺发育逐步成熟尤其是在开春温度上升后问题高发
4、体表寄生虫没有处理到位导致的带虫越冬
以上几点是导致鲈鱼养殖出现问题的主要原因，同时也给鲈鱼养殖从业者带来巨大的经济损失。
黄颡鱼则是出现开春后不明原因的暴死，硬棘刺伤导致的一系列的机体病变，水霉、烂身高发等；初步的原因判断还是涉及饲料品质下降导致的鱼体免疫力下降；其次就是长期单一品种养殖导致的养殖障碍与病害高发；以及盲目追求高产导致的池塘养殖环境的恶化。
水产养殖的盈利模式决定着养殖者开始高空走钢丝；
高产、高产、还是高产！
但实际生产过程中达到高产的方法也有几种，其中一次放足分批起捕不失为其中安全性较高的一种；相较于单批次高产，这样的操作无疑把养殖风险拉满。
2022年少有的几个高光时刻的养殖品种包括稻虾、生鱼、叉尾鮰等；不过高光时刻都是比较短暂；库虾23年的行情估计不太理想，现在冻库中还有大量的高价位库存待售。
所以对于稻虾的养殖朋友来讲尽管大家吃到了22年的养殖红利，但是对于23年的养殖形式还是需要积极把控风险，库虾行情预计不会太乐观；所以还是需要走品质路线。
至于生鱼以及叉尾鮰，这些养殖品种都是高度依赖酒店餐馆的行情，所以还是需要观察后期市场消费情况，不过对于23年上半年的市场行情也是不太看好，一方面池塘的库存压力巨大，其次开春后的病鱼也会对市场造成一定冲击，双重压力之下市场的走货形势依旧压力巨大！
对于23年的水产养殖来看，作为成本大头的饲料价格还是居高不下，这里会给广大的吃食鱼品种继续以高压姿势，对于养殖户来讲只能筛选更具养殖性价比的品种，饵料系数更低的养殖品种，增加套养鱼类、滤食性鱼类的比例；其次对于销售端来讲，养殖鱼类的生长旺季就是价格高位期，如何把握好生产与销售的问题也是摆在养殖户面前的棘手问题，如何平衡好生长效益与销售效益之间的关系这也是一门大学问。
对于养殖总结起来就是一句话：“现在水产养殖真是越来越难了！”
不再是养殖之间的竞争而是全方位的竞争，是从生产、管理、销售一系列的综合竞争，尤其是在经济形式下滑的情况下，这种竞争会更加的残酷，刺刀见红！
所以这也会对养殖从业者提出了更高的要求，要像经营一家公司一样经营自己的鱼塘，每个人都是自己鱼塘的第一责任人！
在当前竞争形势下下，优胜劣汰，赢家通吃同时适用于我们的水产养殖；市场经济从消费需求出发，生产适销对路水产品，是每个养殖人的必修课！
养殖人两手都要抓、两手都要硬；一手抓生产管理、一手抓销售！
23年的养殖，大家要继续做好打硬仗的准备！
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