近期鳜鱼养殖常见问题与处理
2024-04-30
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纵观这几年的淡水养殖市场，鳜鱼基本上是一骑绝尘。
2023年六月、七月的塘口收购价直逼60元/斤的大关，在此利好消息的带动下，今年不论是饵料鳜鱼还是饲料鳜鱼的养殖热情十分高涨，5月份广东各大苗种场的麦鲮鱼水花供不应求，市场价格水涨船高。
由此可以推断出今年鳜鱼成鱼的养殖数量大幅提高，由此带来的连锁反应是饵料鱼也会在一个价格高位运行；一方面是高涨的养殖热情，另一方面是逐渐严重的养殖难题；
细菌性疾病、寄生虫、病毒性疾病等在各大养殖主产区肆虐传播；给鳜鱼养殖从业人员带来巨大的经济损失，每年因病毒性疾病带来的损失是最大的，尤其是在饵料鱼养殖模式下，治疗难度极大。
在当前阶段鳜鱼养殖中常见的问题主要包括：
1、寄生虫性病害
2、细菌性病害
3、细菌病毒混合感染
4、养殖环境问题
寄生虫性病害
我们以饵料鱼模式为例，主要包含两个方面的问题，其一是饵料鱼麦鳞，其二主要是桂花鱼，当前阶段主要影响养殖鱼类的寄生虫包括：
1、车轮虫
车轮虫基本上是对养殖育苗阶段影响最大的寄生虫，虫体数量多，繁殖能力强，同时具有很强的耐药性，在处理上需要精确给药，剂量小了起不到效果，剂量大了导致畸形或者直接导致死亡。在此威立妙的解决方案是立畅拌料内服，一瓶拌料60~80斤，连用5~7天，中药制剂安全无刺激。
2、锚头鳋
锚头鳋不但寄生在麦鲮鱼上，同时对鳜鱼也有很大的危害，导致鱼体焦躁不安，狂游不止，同时引发其它一些细菌性疾病的混合感染。处理方案：红点消100ml用3亩水体，可适当加减量。用后及时消毒即可，维持时间长，不会轻易反弹。
3、指环虫
指环虫危害主要在水温22~28度即进苗阶段，因为寄生虫虫体较大，危害也是不小，主要危害桂花鱼，处理上直接使用指环虫专用药物即可；后续及时消毒。
在寄生虫问题上，处理的重中之重在于饵料鱼的处理，尤其是在自有饵料鱼以及外购饵料鱼的混合养殖模式下，更加需要重视饵料鱼的杀虫工作，定期检查，定期杀虫。
细菌性病害
细菌性病害是水产养殖工作的第一大杀手，带来巨大经济损失，细菌性病害在鳜鱼养殖上主要的表现为出血，或者鳍条基部，或者口颌周边；解剖可见内部脏器弥散状出血。
细菌性病害与养殖环境与养殖水温密切相关，尤其是在高温季节，采食量巨大，水质波动大，天气不稳定，黄梅天，高温酷暑等交替出现，养殖鱼类极易发生应激反应，降低机体免疫力，从而导致机体的细菌感染。
此外，养殖集群，在水鸟等作用下也非常容易出现交替感染的情况，在实际中的表现就是当一家的养殖池塘出现问题后，隔壁左右也会在短期内出现相应的病症。
细菌病毒混合感染
细菌与病毒的混合感染主要出现在2个阶段：
1、进苗初期（苗种携带＋长途运输应激）
2、鳜鱼长到1~3两阶段（采食量大，生长速度过快导致机体免疫下降）
传染性脾肾坏死、虹彩病毒、弹状病毒、神经坏死病毒等四大类型，发病鱼病毒感染的特点是死亡量大，死亡迅速，常常伴随细菌性疾病混合感染。
病毒感染后机体免疫底下继发细菌感染导致死亡，所以实际生产中主要围绕增强免疫以及抗菌感染处理为主。
外泼免疫活性物质，中草药、碘制剂等作为主要的处理手段。
养殖环境问题
养殖环境是基础也是重点，养殖环境跟养殖密度，养殖管理息息相关，总效益=鱼获产量*价格；想要养殖效益好，产量跟价格是关键，鳜鱼养殖因为有价格优势产量问题不会是一个必选项，所以相对来讲池塘养殖负荷略低，主要在饵料鱼的密度控制。
其次由于是纯活饵模式下排泄物中的氨氮容易超标，因此重点关注氨氮以及亚硝酸盐两大指标。
养殖环境对于养殖的影响可以这样理解：好的养殖环境对于养殖那是雪中送炭，差的养殖环境那就是落井下石。
所以当前阶段鳜鱼养殖的重点工作在于：1、保苗种成活率2、预防相关疾病3、饵料鱼充足的及时回笼资金。
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